Лето продолжается, и любителям грибной охоты не следует терять времени.
"
Большой определитель грибов" - иллюстрированный справочник с описанием практически всех видов грибов (более 320-ти), которые можно увидеть в средней полосе нашей страны. Каждое описание наряду с картинкой внешнего вида гриба приводит дополнительные сведения: в каких местах он обычно растёт, размеры гриба. расцветка, пригоден ли он в пищу и пр.
Отдельные разделы справочника посвящены тому, как отличить ложные грибы от их хороших собратьев, и видам грибов, занесенным в "Красную книгу".
Грибы - это растения, плодовые тела которых разнообразные по форме и размерам. В частности, шляпочные грибы имеют шляпку и ножку, причем шляпка может состоять из пластин или быть трубчатой. Есть грибы копытообразной или языковидной формы (трутовики, виды которых могут быть как с ножкой, так и без ножки), клубневидные (трюфели), шарообразные и грушевидные (дождевики), булавовидные и ветвистые (рогатики), чашевидные, блюдцевидные и др.
По возможности употребления в пищу грибы характеризуются как съедобные, условно съедобные (требующие определенной предварительной обработки для того, чтобы избавиться от горечи, вредных веществ или неприятного запаха и т.п.), несъедобные и ядовитые. Съедобные грибы по своим вкусовым качествам и питательности в справочнике подразделяются на 4 категории, где к первой категории отнесены самые питательные и вкусные виды грибов, а к четвертой - грибы, не представляющие никакой ценности по питательно-вкусовым качествам, но собираемые некоторыми любителями.
Несмотря на солидный срок, прошедший со времени издания, сведения, приведенные в справочнике, никоим образом не потеряли своей актуальности, и он ещё долго будет служить грибникам-любителям.
Название: Большой определитель грибов
Автор: А.В. Юдин
Издательство: М: ООО "Издательство Астрель"
Год: 2001
Страниц: 254
Формат: DjVu
Язык: русский
ISBN: 5-271-01789-3
Размер: 18,6 Мб
Скачать бесплатно справочник "Большой определитель грибов"
ifolder.ru
letitbit.net
turbobit.net
